Spoločnosť Vidiz&Kessler, ktorej korene sú späté po viac ako šesť desaťročí s Terstom, kedysi najdôležitejším prístavom Habsburskej monarchie. Jedno je tejto spoločnosti úplne vlastné: dôraz na kvalitu a skutočnú remeselnosť praženia kávy. Toto sa prejavuje dôkladným výberom kávových zŕn výhradne od zodpovedných a profesionálnych obchodníkov zo severu Talianska.
V ponuke nájdete nielen plantážne kávy, ale tiež dve veľmi dobre vyvážené zmesi, ktoré sú navzájom tak trochu ako noc a deň.
Ochutnajte Qubik caffé 8.20 a Váš pracovný deň naberie ten správny smer.
Počas dňa Vám odporúčame silnú a vyváženú chuť DOCK EXCLUSIV a bez problémov zvládnete všetky pracovné úlohy počas dňa.
Neskoro poobede odporúčame jednu alebo viacero jednodruhových kávičiek 100 % arabiky, ktorú si môžete vybrať naozaj zo širokej ponuky.
Brazilia Santos Adele 18+
z krajiny ktorá sa stala synonymom kávy pre veľkosť svojej produkcie. Zrná boli spracované suchou cestou. Menej intenzívna aróma v porovnaní s kávou Rio Verde, stredná kyslosť je potlačená tmavším pražením. Chuť a telo tejto kávy sú veľmi dobre vyvážené. Je vhodná na espresso.
Brazilia Santos Rio Verde
káva z krajiny ktorá sa stala synonymom kávy pre veľkosť svojej produkcie. Kávové zrná boli spracované suchou cestou. Káva s výraznou ale príjemnou arómou blízkymi čokoláde. Stredná kyslosť a veľmi telnatá.
India Plantation AA
Aj keď je India známa hlavne pre svoju produkciu čaju, je tiež významným producentom kávy, a to ako robusty, tak aj veľmi kvalitnej arabiky. Veľmi dobre vyvážená, elegantná stredne intenzívna káva, s príjemnou čokoládovou dochuťou.
Honduras SHG Aroma
káva má známky korenia a citrusového ovocia. Káva je krásne vyvážená so strednou kyslosťou tak typickou pre stredoamerické kávy spracovávané mokrou cestou.
Columbia Supremo Armenia 18+
Ešte donedávna druhý najväčší producent kávy a rozhodne krajina, ktorá svoju produkciu vie predávať. Veľmi delikátne a harmonické chute s primeranou mierou kyslosti.Veľmi vonná káva..
Etiopia Sidamo Gr. 2
Káva z kolísky kávy arabica odkiaľ ju začali vyvážať do sveta arabskí obchodníci, obzvlášť z oblasti Jemenu. Stredne intenzívna káva, veľmi bohatej chuti aj vône s náznakom korenia a citrusových plodov.
Panama
Je krajinou, ktorá možno neprodukuje toľko kávy ako okolití juhoamerické krajiny, ale v posledných rokoch odtiaľ pochádzajú jedny z najdrahších najzaujímavejších káv. Káva vyrovnanej harmonickej chuti so strednou kyslosťou. Má veľmi príjemnú dochuť po kakau.
Cuba Altura Lavado AA Sierra Maestra Kuba
Kuba nie je natoľko známym producentom kávy na svete, avšak pochádzajú odtiaľto zaujímavé kúsky a karibské podnebie káve rozhodne pristane. Káva s plným telom, strednou kyslosťou s veľmi príjemnou sladkou dochuťou orechov a tabaku.
El Salvador SHG washed Z
Krajina, rovnako ako okolité štáty posiata vulkánmi, má výborné podmienky na pestovanie kávy. Táto káva má veľmi jemnú kyslosť a výraznú chuť. Príjemná s dozvukmi citrusov.
Costa Rica SHB
Ďalšia z oblastí, kde je káva významným zdrojom obživy v horských oblastiach krajiny pretkanej mnohými vulkánmi. Káva má výraznú kyslosť a plné telo. V chuti objavíte kombináciu toastu, pomaranča a medu.
Kenya washed Top Quality AA
gurmánmi veľmi oceňované kávy pre svoju tak typickú ostrú kyslosť kompenzovanú výrazne ťažkým telom. Tu sme kyslosť kávy trochu zrovnali tmavším pražením, aby neostala pre bežného konzumenta nepríjemnou. Dochuť má ovocnú s trpkou arómou.
Guatemala
Vidieť plantáže v tejto nádhernej krajine na svahoch vyhasnutých sopiek je zážitkom na celý život. Čisté a jemné telo kávy s typickými ovocnými tónmi a ľahko nakyslým koncom. Táto láva je pražená o trochu viac, aby ste mohli porovnať s druhou kávou z tejto krajiny.
Guatemala Antigua Pastores SHB
Okolie bývalého hlavného mesta Guatemaly je jedným z centier pestovania kávy v tejto stredoamerickej krajine. Ako keby sa krása, aj keď poškodená zemetraseniami, premnietla aj do kávy. Káva je jemná s ovocnými tónmi, príjemnej kyslosti. Osloví nie len gurmánov ale i bežných spotrebiteľov, ktorých si získava svojou chuťou.
Santo Domingo Barahona
Silná káva svojou chuťou, ale aj tak ostáva dobre vyvážená so silnou arómou. Veľmi jemná kyslosť, ktorá prechádza do orechovej dochuti. Ďalší z klenotov karibiku.
100% arabica Blend Klasická směs
100% arabika zŕn v tomto najlajckejšom podaní z terstu, veľmi bohatá kyslosť a chuť, káva stredne pražená na espresso. Káva v podobnom štýle sa dá nájsť u každého skúseného pražiča v Terste..
Decaf zmes
Zmes 70% arabica a 30% robusta zŕn, káva bez kofeínu na klasické talianske espresso. Jemná dobre vyvážená strednej sily.
Dock Caffe
Změs 60% arabica a 40% kávy robusta. Tmavšie pražená káva určená na typické talianske espresso niekde medzi Bolognou a Rímom. Nádherná plná chuť a bohatá crema. Výrazná aróma.
